Een land zonder fastfood, maar met schapen op het briefgeld

Op de Faeröer eet je wat de natuur je voorschotelt: verse zalm, gefermenteerd schapenvlees en romige vissoep in kleine familierestaurants of eetcafés met uitzicht op fjorden.

Internationale fastfoodketens? Die zijn hier net zo zeldzaam als palmbomen. Geen McDonald’s, geen Burger King — de enige ‘M’ die je hier ziet, staat op nummerplaten. En eerlijk gezegd: niemand lijkt het te missen. 

Zelfs het geld ademt hier eigenheid. De Faeröer hebben hun eigen bankbiljetten, met illustraties van papegaaiduikers, vissen en – hoe kan het ook anders – schapen. Toch hoef je geen kronen te wisselen op de luchthaven: de Faeröerse kroon is één op één gekoppeld aan de Deense kroon. Je kunt dus met beide betalen — of je nu een koffie bestelt of een wollen muts koopt. Het verschil zit enkel in de afbeelding: de een toont een koningin, de ander een kabeljauw. Kies maar wat je leuker vindt.

En dat vat de Faeröer misschien het best samen: vertrouwd, maar toch helemaal anders. Geen fastfood, geen geldwissel, geen haast. Alleen stilte, schapen, en landschappen die je adem benemen.

Voor fotografen zijn de Faeröer eilanden een absolute must visit. In alle jaargetijden kan je er fantastische foto's uit je lens schudden!